12CoffeeBeans Africa Masai

Een volle krachtige melange met een stevige body, mooie melkchocolade tonen en perfecte fruitige aroma's.

De Masai #9 is een volle krachtige melange met een stevige body, mooie melkchocolade tonen en perfecte fruitige aroma's. Een zeer speciale koffie om te drinken

Kenya produceert heerlijke koffie. Veel keniaanse koffie groeit op een hoogte van 1500 tot 2100 meter. De koffiekwaliteit is zeer goed! De belangrijke koffiegebieden van Kenya zijn: Nyeri gebied, Murang’a, Kirinyaga, Embu en Meru en liggen rondom de hoge Mount Kenya, Kiambu en Machakos in het Zuiden en Nakuru in het Westen. De koffie is vol, maar milde en zacht en heeft geurig aroma. De smaak is fruitig, enigszins citrusachtig met een aangenaam pit, soms wijnachtig. De koffie heeft een goede nasmaak. Klassificatie van de koffiebonen vindt plaats door 'Liquoring Department of Kenya Coffee Board’ (overheidsgereguleerd) en wekelijks geveild. De beste soorten koffie krijgen and de aanduiding: Peaberry, AA, AB

Ethiopië is een belangrijk koffieproducent, voor Afrika is zij de belangrijkste exporteur van koffie. De Arabicaplant stamt uit Ethiopië.

Ethiopië levert hoge een hoge kwaliteit aan koffie. Veel koffie wordt geproduceerd boven de 1500 meter, op de grootste hoogte wordt de koffie uit de Harrar verbouwd; de Shortberry en de Longberry. De Longberry is beter: zacht met een krachtige smaak en een voortreffelijk aroma. Verder komt goede koffie uit Djimmah (Limu en Babeka). Naast de Harrar zijn de beste kofie gebieden echter rond Yirgacheffe (geurig) en Sidamo (fruitig).

Geschikt voor Espresso en Cappuccino

Inhoud: 1 kilo

Sterkte:  6 / 10

Roast: Medium

Fair Trade koffie

Afkomst: Ethiopië, Kenia & Tanzania

Boon: 100% ongewassen Arabica

De koffie wordt vers gebrand na uw bestelling en binnen 5 werkdagen geleverd.